關於化學這檔事

我是只有打了一鍋母乳皂的新手

但當我跟朋友們聊到小貓貓喝不完的奶被我拿去做肥皂時

大多數人都會羨慕,然後說

“真好,這樣就可以少接觸化學東西啦!”

有時候我都笑笑帶過

但有天我老爹也這樣說後

我就覺得必須要指正他一下

皂化反應本來就是化學反應的一種

就算我是親手做

用的也幾乎是天然品

但依然是”化學製造品”

國中還是國小時就有學校就教過(歷史太久遠忘了)

物質反應粗分三種”物理反應”、”化學反應”、”核反應”

所謂的”化學反應”是指

(一個或多個)物質轉變成另(一種或多種)物質

舉例

光合作用.呼吸作用.氧化反應(生鏽)……….
當然也包含了”皂化反應”
辨別方法是分子式的改變與否

例如

水三態轉變

(水氣/水/冰)都是 H2O >>> 物理
肥皂

脂肪+氫氧化鈉/鉀 = 肥皂 >>> 化學

 

核能發電

中子撞擊氫核分裂 >>> 核反應
更簡單粗略分別化學物理

化學通常反應兩端不可逆(燒焦)

物理則是很容易往返(東西移動)

 
至於被人說的很不好的”化學”

我猜應該是指”化工”

以額外添加物加速或減緩反應這類的製品

好比說”起雲劑”、”‘防腐”

或者以不自然的方式合成的東西

就像明明成份是魚漿+果膠 硬要說是豆製的素肉

諸如此類

 

 

對我而言

肥皂自己做的好處

“清楚成份”以及”新鮮好玩”

如此而已